Товарищи Иммунитет и Рацион

Актуальная тема для каждого сейчас, во времена коронавируса и вынужденной самоизоляции! 

У каждого из нас в детстве формируется иммунная система, которая является преградой на пути всяческих инфекций, ОРВИ, аллергий, хронических заболеваний. Она защищает наш организм от бактерий, вирусов, паразитов и грибков. Если состояние иммунной системы нарушается, она теряет способность противостоять врагам нашего здоровья. Для того, чтобы иммунитет работал нормально, нужно поддерживать баланс во всех областях жизни: в физических, умственных нагрузках, в социальной активности и в пищевом рационе. Поговорим об этом более подробно. 

Органические продукты или биопродукты— это продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности, изготовленная без использования (либо с меньшим использованием) синтетических пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок, а также без использования генетически модифицированных продуктов (ГМО). 

Неорганические продукты — это продукты, которые содержат ГМО, содержат искусственные консерванты или опрыскиваются пестицидами.

Пестициды ( pestis «зараза» + caedo «убивать») — химические средства, используемые для борьбы с вредителями и болезнями растений, а также с различными паразитами, сорняками, вредителями зерна и зернопродуктов, древесины, изделий из хлопка, шерсти, кожи, с эктопаразитами домашних животных, а также с переносчиками опасных заболеваний человека и животных.

Использование пестицидов — основа коммерческого интереса промышленного сельскохозяйственного производства, которое ориентировано на стойкость и величину урожая, его сохранение и устойчивость к перевозке. Но не учитывается существенное снижение микроэлементного состава, полезность и безопасность для здоровья потребителей. Глобальной проблемой стало и разрушение биоценозов в районах применения пестицидов.

Биоценоз — это исторически сложившаяся совокупность людей, животных, растений, грибов и микроорганизмов, населяющих относительно однородное жизненное пространство (определённый участок суши или акватории), связанных между собой, а также окружающей их средой. 

ПИЩЕВОЙ РАЦИОН.

Для поддержания баланса в организме нужно соблюдать или наладить определенный порядок: что-то добавить в свой рацион, что-то убрать, а что-то совсем исключить.

Водный баланс. Объем потребляемой жидкости должен составлять минимально 8 больших стаканов воды, травяного чая или сока за день. С утра необходимо выпивать один стакан теплой воды, а лучше два. 

Добавить в свой рацион: натуральные, химически не обработанные продукты; свежие сырые органические фрукты и овощи — источники витаминов, питательных и минеральных веществ, пищеварительных ферментов и антиоксидантов, цельные злаки, основные жирные кислоты, источником которых являются бобовые, орехи, семена, жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины, тунец).

Минимизировать потребление: неорганического мяса, которое может содержать антибиотики, стероиды, подавляющие иммунную систему; животных жиров, антибиотиков и кортикостероидов.

Избегать потребления: сахара, который препятствует усвоению витаминов и минералов, способствует развитию дрожжевых инфекций, нарушает работу иммунитета; рафинированных, химически обработанных и содержащих искусственные консерванты продуктов, а также сладких газировок; искусственных пищевых добавок и пестицидов, которые могут присутствовать в неорганических продуктах; алкоголя, т.к. он подавляет иммунитет; маргарина, заправок для салатов и растительных масел (кроме оливкового масла холодного отжима, других масел холодного отжима); нитратов в беконе и колбасе, которые способствуют развитию вредной кишечной микрофлоры; продуктов, которые провоцируют аллергию.

Кукуруза, глютен, молочные продукты, клубника, свинина, яйца, шоколад, арахис, апельсины, кофе, чай могут оказать негативное воздействие на иммунитет. Глютен  – это белок, который находится в семьях большинства злаковых культур (пшеница, рожь, овес и ячмень). В сухом виде он бесцветный и не имеет вкуса, но при добавлении воды становится сероватым и по текстуре напоминает клей (отсюда еще одно название – клейковина).

Именно благодаря глютену мука, смешанная с водой, превращается в эластичное и упругое тесто, что имеет большое значение в хлебопекарской промышленности. Глютен представляет особую опасность для людей с генетической предрасположенностью и индивидуальной непереносимостью этого белка. Такое заболевание называется целиакия.

ДРУГИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ с учетом индивидуальных особенностей здоровья!

1. Употребляйте достаточно белковой пищи, из которой вырабатываются антитела, обеспечивающие иммунитет.

2. Занимайтесь техниками снижения стресса — йогой, медитациями, дыхательными практиками, т.к. стресс ослабляет иммунитет.

3. Принимайте настои из трав, регулирующие работу иммунной системы: астрагал, эхинацею, чеснок, корень солодки (кроме высокого давления), тимьян.

4. Принимайте травы-антибиотики: листья, корень и семена лопуха, кайенский перец, гвоздику, эхинацею, чеснок,цветки красного клевера, тимьян.

5. Принимайте травы, обладающие противовирусным действием: листья, корень и семена лопуха, цветки и ягоды бузины, чеснок, имбирь, мелиссу, корень солодки, душицу, зверобой, тысячелистник.

6. Принимайте травы- антиоксиданты: астрагал, китайский гинкго, зеленый чай, боярышник, розмарин, шалфей, куркуму.

Стимуляторы иммунитета — фрукты и овощи: все фрукты и овощи сочных цветов, такие  как абрикосы, морковь, дыня, брокколи, листовые овощи а также цитрусовые (осторожнее с грейпфрутом), черная слива, красный и черный виноград; авокадо, крестоцветные — цветная, брюссельская, пекинская капуста, грибы шиитаке, помидоры. 

Чеснок и его сила.

Чеснок — это мощный антиоксидант, он защищает клеточные мембраны от свободных радикалов!!! Даже в малых дозах чеснок стимулирует иммунную систему. Он также является сильнейшим антибиотиком, убивает кишечных паразитов, гельминтов и грамотрицательные бактерии. Последние исследования показали, что свежий и молотый чеснок противостоит многим бактериям, среди которых стафилококк, сальмонелла и др. Он не уступает таким антибиотикам, как пенициллин, поэтому 6-9 зубчиков чеснок имеют тот же эффект, что и укол пенициллина!

ЧАИ, СТИМУЛЯТОРЫ ИММУНИТЕТА.

АНТИОКСИЧАЙ. Состав: тимьян — 2 части, мята перечная -1 часть, розмарин -1 часть, шалфей — ½ части. Смешать тимьян, мяту, розмарин и шалфей и положить в герметичную банку (темную стеклянную). Хранить в темном, сухом, прохладном месте. Приготовление: размять небольшое количество смеси в порошок и отмерить 1 ч.л. (5мл) на каждые 250 мл воды. Поместить в теплый керамический заварочный чайник и залить кипятком. Закрыть чайник и вставить пробку в носик. Заваривать 15 минут, потом процедить и разливать по чашкам.

ЧАЙ-ИММУНОРЕГУЛЯТОР. Состав: мелисса лимонная -2 части, шиповник — 2 части, цветки ромашки аптечной — 1 часть, цветки красного клевера — 1 часть, тимьян (чабрец) — 1 часть, измельченный корень солодки — ½ части (нельзя добавлять при высоком давлении), измельченный корень имбиря — ½ части. Все смешать и хранить в герметичной, темной, стеклянной банке. Приготовление: по рецепту предыдущего чая. 

Подготовила Анна Касаткина по книге Библия соков Пэта Крокера.

Подписывайтесь на наш сайт, на нашу страницу  ФБ, ставьте лайки, жмите «Нравится»!

Делитесь с друзьями всем, что мы публикуем! Пейте полезный чай, ешьте полезную пищу и сохраняйте иммунитет!